Costruttori di Mondi

Ippolita ha scritto: Caldo assurdo! Zero voglia di cucinare

[font=Times New Roman", "serif]  idem!  [/font]
[font=Times New Roman", "serif]Un piatto velocissimo e molto estivo: cous cous con pomodorini e ceci (ottimo anche per chi è vegetariano, proprio grazie ai ceci ricchi di proteine e ferro). Saltare in padella per pochissimi minuti, in olio extravergine di oliva, un cipollotto, i pomodorini tagliati e i ceci (quelli già cotti al vapore o lessati); intanto preparare il cous cous (quello precotto), quindi unire il tutto e aggiungere del basilico (e sale, se serve). Dosi: per 2 persone, 200g di cous cous (e 200ml di acqua), 30 pomodorini, una scatoletta grande di ceci. [/font]

Ciao! Lascio una ricetta per i compagni di intolleranza al lattosio come me e (ho letto sopra) @ElleryQ;
è velocissima e facile:
Crostata senza burro e senza latte
-100 gr di zucchero (io uso quello non raffinato)
-1 uovo
-300 gr di farina
-1 bustina di lievito
-mezzo bicchiere di succo d'arancia
-mezzo bicchiere di olio di riso
-marmellata a piacere
Procedimento: mescolare bene lo zucchero con l'uovo intero; aggiungere il succo d'arancia, poi unire al composto la farina mescolata al lievito (setacciandola); infine aggiungere l'olio di riso. Quindi con le mani impastare il tutto fino a ottenere un composto liscio (aggiustando di farina o olio al bisogno). Stendere i tre quarti della pasta sulla tortiera per crostate, quindi farcire con la marmellata e poi terminare con i ritagli di pasta (le classiche strisce della crostata, oppure cuori o quello che preferite voi). Infornare nel forno caldo (180° ventilato) e cuocere circa 20/25 minuti.
(Tempo di preparazione prima di infornare: venti minuti)